Великодній кошик 2025: скільки коштуватимуть святкові смаколики цьогоріч

Великдень 2025 року українці зустрічатимуть уже вчетверте поспіль в умовах воєнного стану. Із кожним роком купівельна спроможність населення знижується, а святкові витрати зростають. Як зміниться вартість великоднього кошика цього року — розповіли в Інституті аграрної економіки.

Скільки коштуватиме великодній кошик у 2025 році

За підрахунками науковців Інституту аграрної економіки, повноцінний традиційний кошик на родину з чотирьох осіб обійдеться приблизно у 1663,26 грн. Це на 17% дорожче, ніж у 2024 році, коли така ж продуктова комбінація коштувала 1422,05 грн.

До кошика входять:

• паска

• яйця

• домашня ковбаса

• буженина

• сало

• вершкове масло

• твердий і м’який сири

• хрін

• сіль

Паска: символ свята і рекорд подорожчання

Цьогорічна домашня паска (за класичним рецептом з борошна, яєць, масла, молока, цукру, дріжджів і родзинок) коштуватиме 232,96 грн за 1 кг, що на 29,6% більше, ніж минулого року (179,80 грн).

Причини здорожчання:

• яйця – +47,1%

• вершкове масло – +37,8%

• молоко – +15,5%

• борошно – +62,4%

• цукор – +16,8%

• дріжджі – +8,7%

• родзинки – +12,2%

У магазині ж готова паска коштуватиме ще дорожче — ціна залежатиме від складу та декору.

Найдорожчі позиції кошика — м’ясо

Найбільше доведеться викласти за м’ясні продукти:

• Буженина (0,5 кг) – 303 грн (578–634 грн/кг)

• Домашня ковбаса (0,5 кг) – 212,5 грн (400–450 грн/кг)

• Сало (0,5 кг) – до 123 грн (230–250 грн/кг)

Порівняно з 2024 роком:

• буженина подорожчала на 16,5%

• ковбаса — на 6,3%

• сало — на 2,5%

 Молочні продукти: теж не дешевшають

Серед молочної продукції ціни зросли відчутно:

• Твердий сир (0,5 кг) – 287,5 грн (550–600 грн/кг)

• Вершкове масло (0,5 кг) – 276,5 грн (104,9–115,07 грн за 200 г)

• М’який сир (0,5 кг) – 120 грн (200–250 грн/кг)

У порівнянні з минулим роком:

• твердий сир подорожчав на 8,5%

• м’який — на 11,6%

• масло — на 37,8%

Додаткові складові: хрін, сіль та інші

• Хрін (200 г) – 27,5 грн

• Сіль (150–200 г) – 7,47 грн

Якщо ж додати до кошика ще й сезонні фрукти, овочі та вино, то вартість святкового набору зросте до 2009,76 грн, що на 21,7% більше, ніж у 2024 році (1652,05 грн).

Скільки коштують овочі, фрукти та вино

• Томати тепличні (0,5 кг) – 63–94,5 грн (126–189 грн/кг)

• Огірки тепличні (0,5 кг) – 57,5–105 грн (115–210 грн/кг)

• Яблука (0,5 кг) – в середньому 17,2 грн (37–49 грн/кг)

• Кагор (пляшка) – 165 грн (140–190 грн)

Овочі подорожчали суттєво — огірки майже на 80%, яблука — на 60–70%, а томати — майже вдвічі.

 Чому ростуть ціни?

Як пояснив директор Інституту аграрної економіки Юрій Лупенко, зростання вартості продуктів напряму пов’язане з війною:

"Ціни зростають через економічні втрати країни, падіння виробництва, зростання цін на енергоносії, складності з логістикою та загальну нестабільність, що змушує українців жити в режимі економії навіть на свята".

Висновок: Великдень залишається важливим духовним святом для українців, але цього року святковий кошик потребує ретельного планування та ощадливого підходу до покупок.