Наполеон з листкового тіста: швидкий та смачний рецепт

Наполеон з листкового тіста — це не тільки неймовірно смачний, але й дуже швидкий десерт, який стане справжнім порятунком у будь-якому випадку. Головна перевага цього рецепту — вам не потрібно готувати тісто вручну, оскільки листкове тісто значно скорочує час приготування. За допомогою цього простого рецепту ви отримаєте смачний, хрусткий торт, який не поступається за якістю домашньому тісту.

Основні інгредієнти:

• Молоко — 1 літр

• Цукор — 200 грамів

• Яйця — 4 штуки

• Борошно — 60 грамів

• Вершкове масло — 60 грамів

• Листкове тісто — 800 грамів

Покрокова інструкція приготування:

1. Приготування крему:

• У глибокій мисці розбийте 4 яйця. Додайте до них щіпку солі, ванільний цукор та 60 грамів борошна.

• Добре збийте інгредієнти до однорідної маси без грудочок.

2. Нагрівання молока:

• У каструлі нагрійте 1 літр молока на середньому вогні, додаючи 200 грамів цукру. Постійно перемішуйте молоко, щоб цукор повністю розчинився.

• Коли молоко нагріється, але не закипить, тонким струменем влийте яєчну суміш, безперервно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.

3. Загустіння крему:

• Продовжуйте готувати крем на середньому вогні, постійно помішуючи, поки він не загусне. Будьте уважні, щоб крем не пригорів.

• Як тільки маса почне злегка кипіти, додайте 60 грамів вершкового масла та ретельно перемішайте до його повного розчинення.

• Зніміть каструлю з плити та дайте крему охолонути.

4. Приготування тіста:

• Листкове тісто розкачайте і наріжте на смужки, а потім на квадратики.

• Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, і випікайте в розігрітій до 180°C духовці до золотистого кольору.

• Коли квадратики будуть готові, розріжте їх навпіл, а кілька залиште цілими для декору.

5. Формування торта:

• Готові тістечка додайте до охолодженого крему і обережно перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.

• Вилийте кремову суміш у форму для випікання, рівномірно розрівняйте та залиште застигати.

6. Декорування та подача:

Квадратики, що залишилися, подрібніть на крихту.

Коли торт остаточно застигне, вийміть його з форми та рівномірно посипте зверху крихтою з тіста.

Ваш Наполеон з листкового тіста готовий до подачі! Цей смачний десерт порадує своєю хрусткою текстурою та ніжним кремом, ідеально підходить до святкових моментів або для звичайної чайної перерви.