Рецепт дня: Куряче філе по-французьки — ніжність у кожному шматочку

Цей рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто цінує прості, швидкі й водночас вишукані страви. Куряче філе по-французьки — страва, що не потребує кулінарних хитрощів, але вражає смаком навіть найвибагливіших гурманів. Ароматний соус, соковите м’ясо та сирна скоринка — усе, що потрібно для ідеального обіду чи вечері.

Необхідні інгредієнти:

Основне:

Куряче філе — 800 г

Цибуля ріпчаста — 2 шт

Олія рослинна — 2 ст. л.

Твердий сир — 100 г

Для соусу:

Майонез — 2 ст. л.

Сметана — 4 ст. л.

Часник — 2 зубчики

Твердий сир — 100 г

Сіль, перець, паприка — за смаком

Свіжий кріп — для аромату

Покроковий процес приготування:

Крок 1.
Філе курки нарізаємо акуратними пластами, не надто товстими — щоб добре пропеклися.

Крок 2.
Готуємо соус: подрібнюємо часник (можна використати прес), натираємо сир, змішуємо його з майонезом, сметаною та спеціями. Додаємо трохи кропу для свіжого аромату.

Крок 3.
Форму або сковорідку з високими бортиками змащуємо олією. Далі викладаємо шари:
– спочатку куряче філе,
– потім щедро змащуємо соусом,
– додаємо півкільця цибулі,
– зверху посипаємо тертим сиром.

Крок 4.
Ставимо в духовку, розігріту до 190°C, і запікаємо приблизно 25–30 хвилин, доки верх стане золотистим і апетитним.

Порада:

Страву можна доповнити гарніром з картопляного пюре або легким овочевим салатом. А замість майонезу легко використати густий грецький йогурт — вийде ще ніжніше!

Смачного вам та гарного настрою за столом!