В Україні злетіли ціни на овочі борщового набору: що подорожчало найбільше

Минулого тижня українці зіткнулися з новим стрибком цін на ключові овочі, що традиційно входять до складу борщового набору. Найбільше зростання продемонстрував буряк, який тепер коштує майже вдвічі дорожче, ніж рік тому.

Буряк лідирує у зростанні цін

За даними аналітиків EastFruit, оптові ціни на буряк піднялися до 20–30 грн/кг, тоді як тижнем раніше його можна було придбати за 16–25 грн/кг. Таким чином, середнє зростання склало 20–25%, що експерти пов’язують із підвищеним попитом та обмеженою пропозицією.

Цибуля, морква та капуста: стабільне зростання

Ціни на ріпчасту цибулю також не залишилися осторонь: замість 14–16 грн/кг тепер за неї просять 15–20 грн/кг.
Морква подорожчала ще сильніше — з 27–30 до 30–40 грн/кг.
Щодо білокачанної капусти, то зросли ціни як на минулорічний урожай (44–45 → 45–55 грн/кг), так і на ранню капусту (40–60 → 50–80 грн/кг).

Огірки подешевшали, часник і зелень — навпаки

Потепління сприяло швидкому дозріванню вітчизняних огірків, що призвело до зниження вартості — з 90–160 до 80–100 грн/кг.
А от часник, навпаки, додав у ціні: 100–150 → 130–170 грн/кг.
У сегменті зелені подорожчала зелена цибуля, тепер за кілограм доведеться викласти 160–200 грн замість попередніх 130–160 грн.

Фрукти: подорожчання бананів і яблук, здешевлення груш

Серед фруктів зросла вартість бананів — з 70–75 до 74–78 грн/кг, а також яблук — з 25–40 до 30–43 грн/кг.
Ціни на груші, навпаки, знизилися — зі 110–120 до 65–100 грн/кг.

Прогноз НБУ: врожай зросте, інфляція — спаде?

Заступник голови Національного банку України Сергій Ніколайчук запевнив, що врожай 2025 року має зрости, що потенційно стримає зростання цін на продукти.

Зернові культури — +12%
Олійні культури — +10%
Овочі та картопля — +17%

«Збільшення обсягів виробництва має позитивно вплинути на продовольчу інфляцію», — наголосив представник НБУ.