Бананово-сирний чизкейк без зайвого клопоту: швидкий десерт з ніжною текстурою

Шукаєте ідею для смачного десерту, який не забере багато часу на приготування? Пропонуємо приготувати ніжний бананово-сирний чизкейк — простий, ароматний та корисний. Ідеально пасує до вечірнього чаювання або як ласощі до ранкової кави.

Інгредієнти

Бананова основа:

стиглі банани — 4 шт.;

какао-порошок — 3 ст. л.;

цукор — 2 ст. л.;

яйця — 2 шт.;

манна крупа — 3 ст. л.;

ванільний цукор — 1 пакетик.

Сирна начинка:

кисломолочний сир — 500 г;

цукор — 4 ст. л.;

сік і цедра половини лимона;

манна крупа — 3 ст. л.;

яйця — 2 шт.

Покрокове приготування

Готуємо банановий шар:

У глибокій мисці з'єднуємо банани, какао, цукор, яйця, манку та ванільний цукор. Збиваємо все блендером до однорідної консистенції. Виливаємо масу у форму для випікання, застелену пергаментом.

Готуємо сирну масу:

1. В іншому посуді змішуємо сир, цукор, лимонний сік та цедру, манку і яйця. Також збиваємо все до кремоподібного стану. Акуратно виливаємо на банановий шар.
2. Випікаємо:
   Ставимо форму в розігріту до 180°C духовку і випікаємо приблизно 40 хвилин.
3. Подача:
   Даємо чизкейку повністю охолонути. Найкраще смакує охолодженим, коли шари добре стабілізуються.

Порада

Цей десерт не лише смачний, а й легкий для травлення. Він не містить борошна, тому чудово підійде для тих, хто обирає більш дієтичне харчування.