Фрукти під загрозою: як весняні заморозки вплинули на урожай та ціни в Україні

Весняна нестабільність погоди може серйозно вдарити по фруктовому ринку України. За інформацією Інституту садівництва НААН, цьогорічні заморозки становлять реальну загрозу для врожаю кісточкових культур, зокрема абрикосів та аличі.

Абрикоси й алича — під питанням, вишні та черешні теж постраждали

Фахівці не виключають, що через аномально низькі температури в окремих регіонах урожай абрикосів та аличі може бути втрачено повністю. Також повідомляється, що близько 30% майбутнього врожаю вишні та черешні опинилися під загрозою — все через зниження якості пилку, що зменшує ймовірність запліднення.

Яблука та груші: ситуація поки що стабільна

Що стосується яблук і груш, аграрії зберігають обережний оптимізм. На їхню думку, втрати через останні заморозки будуть мінімальними. Проте можливе зниження якості плодів все ж не виключається. Остаточні висновки щодо стану врожаю яблуневих культур очікуються вже у другій половині травня.

Менше врожаю — більше імпорту, а отже, й вищі ціни

Зменшення врожайності традиційних для українців фруктів цілком може спричинити зростання частки імпортованої продукції на прилавках. А це означає збільшення кінцевої вартості для споживача, адже ціни на імпорт формуються з урахуванням логістичних витрат, митних зборів та курсових коливань.

Суниця, малина та лохина: що вціліло, а що втратило частину врожаю

Весняні заморозки торкнулися й ягідних культур. Зокрема, постраждали плантації садової суниці, а от літні сорти малини, за прогнозами, матимуть нижчі врожаї. Позитивною новиною стала стійкість лохини — попередньо повідомляється, що вона не зазнала серйозного пошкодження.

Ціни на полуницю вже кусаються — понад 200 гривень за кілограм

Наразі на ринках з’являється дедалі більше полуниці, однак її вартість значно зросла. Так, середня ціна перевищує 200 грн/кг, тоді як у травні минулого року, за даними Мінфіну, вона становила близько 147 грн/кг.

У Києві полуницю з Одещини продають за 220 грн/кг, а у супермаркетах переважає дорога імпортна продукція. Фасована полуниця у кошиках вагою 250–500 г коштує від 120 грн і вище.

Коли чекати дешевшу українську ягоду

Очікується, що перші партії відкритогрунтової української полуниці з’являться ближче до кінця травня — за умови сприятливої погоди. Основний пік сезону традиційно припаде на червень. Саме тоді ціни мають стати більш прийнятними для пересічного покупця.