Ніжний банановий пудинг без випічки: десерт за 20 хвилин

Цей банановий пудинг — справжня знахідка для любителів швидких і смачних десертів. Легкий у приготуванні, він підкорює з першої ложки своєю кремовою текстурою та приємним ароматом. Ідеальний варіант, коли хочеться чогось солоденького без духовки та довгого очікування.

Основна інформація:

• Час приготування:20 хвилин

• Кількість порцій:4

Інгредієнти:

• 2 стиглі банани

• 1,5 склянки молока

• 1 ст. ложка цукру (можна за смаком)

• дрібка ванільного екстракту

• 1,5 ст. ложки кукурудзяного крохмалю

• (за бажанням – щіпка куркуми для кольору)

Покроковий рецепт:

Крок 1.
Очистьте банани та розімніть їх до стану пюре за допомогою виделки або блендера. Додайте до маси цукор і 1 склянку молока. Ретельно перемішайте.

Крок 2.
Поставте суміш на плиту й підігрійте до теплого стану. Влийте решту молока та додайте кукурудзяний крохмаль. Перемішайте до однорідності.

Крок 3.
Готуйте на повільному вогні, постійно помішуючи, доки маса не загусне. Слідкуйте, щоб не утворювались грудочки. Додайте ванільний екстракт, а для гарного жовтого кольору — трішки куркуми.

Крок 4.
Коли маса стане густою, зніміть з вогню, злегка охолодіть і збийте блендером до гладкої консистенції. Перелийте в порційні формочки або чашки.

Крок 5.
Охолодіть у холодильнику щонайменше 2–3 години. Після цього десерт повністю готовий до подачі.

Порада для подачі:

Подавайте з кружечками свіжого банана, м'ятою або посипте тертим шоколадом. Такий десерт стане ідеальним завершенням обіду або солодким акцентом під час вечірнього чаювання.