Зростання цін на цибулю в Україні: останні тенденції та причини

Ціни на цибулю в Україні знову почали стрімко зростати, що було зафіксовано в новому дослідженні аграрного проекту EastFruit. Станом на9 травня, відпускні ціни на цей популярний овоч коливаються в межах 18-27 грн/кг (або $0,43-0,65/кг), що на 13% більше порівняно з минулим тижнем.

Причини зростання цін на цибулю

1. Сезонне виснаження запасів
   Однією з головних причин підвищення вартості цибулі є сезонне скорочення запасів цього овочу в господарствах України. З наближенням літа запаси цибулі в країні зменшуються, що знижує пропозицію на ринку.

2. Збільшена ринкова активність
   Попит на цибулю на українському ринку залишається високим, що також впливає на підвищення цін. Споживачі активно купують цей овоч, що веде до дефіциту і, як наслідок, зростання вартості.

Проблеми, з якими стикаються фермери

Попри зростання цін, фермери не можуть суттєво підняти ціни на цибулю через нарікання покупців на низьку якість продукції. Споживачі все частіше висловлюють невдоволення, що змушує виробників бути обережними з підвищенням вартості товару.

Високі ціни на цибулю є наслідком поєднання сезонних факторів і динаміки попиту, але проблеми з якістю продукції можуть стати перепоною для подальшого зростання вартості.