Рецепт легкої заправки, що перетворить будь-який салат у справжній кулінарний шедевр

Ключ до ідеального салату — це не лише свіжі інгредієнти, а й правильно підібрана заправка. Звичні варіанти, як олія чи майонез, часто не дають потрібної родзинки та оригінальності. Пропонуємо вам простий рецепт заправки, яка змінить ваш погляд на салати та додасть їм неперевершеного смаку.

Інгредієнти для заправки:

• 100 мл олії (краще оливкової або соняшникової першого віджиму)

• 1 столова ложка оцту (винного або яблучного)

• Сік половини лимона або цілого лайма

• Сіль і свіжомелений чорний перець — за смаком

• Щіпка прованських або італійських трав (базилік, орегано, чебрець)

Покроковий рецепт приготування:

1. Налийте олію у чисту маленьку баночку або скляну ємність з кришкою.

2. По черзі додайте оцет, лимонний (або лаймовий) сік, сіль, перець та трави.

3. Ретельно збовтайте або перемішайте суміш до однорідної консистенції — це допоможе запобігти розшаруванню соусу.

4. Зберігайте заправку в холодильнику — вона буде свіжою до 3 тижнів. Перед кожним використанням обов’язково струшуйте баночку.

Чому ця заправка — ідеальний вибір

• Вона легка та освіжаюча, додає салату яскравості та балансу.

• Замінює звичні, іноді надто важкі варіанти, на користь натурального смаку.

• Легко підлаштовується під будь-які види салатів — від овочевих до м’ясних.

Спробуйте цей простий рецепт — і ваші салати заграють новими смаками, а гості неодмінно оцінять вашу кулінарну фантазію!

Смачного!