Найкращий сніданок для серця: що радить кардіолог

Сніданок – це не лише перший прийом їжі, а й важливий крок до зміцнення здоров’я серцево-судинної системи. Відомий кардіолог поділився порадами щодо того, які продукти варто включати до ранкового раціону, щоб підтримати роботу серця та знизити ризик розвитку серйозних захворювань.

Про це повідомляє Today.

Що їсти зранку, аби підтримати серце

Кардіолог Ендрю Фрімен зазначає, що через щоденну поспіх багато хто віддає перевагу готовим пластівцям або солодким батончикам, які насправді не кращі за десерти за вмістом цукру. Проте існує простий, доступний і дуже корисний варіант – звичайна вівсянка.

"Я завжди обираю вівсянку — готую її сам або шукаю в подорожах, навіть якщо вибір здорової їжі в аеропортах обмежений", – розповідає лікар.

Чим вівсянка корисна для серця

За словами дієтолога Наталі Ріццо, вівсяні пластівці містять цілий набір важливих нутрієнтів: білки, повільні вуглеводи, клітковину, здорові жири, вітаміни та мінерали.

Особливу цінність має бета-глюкан — розчинна клітковина, яка допомагає знижувати рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ. Вона активізує роботу печінки, сприяючи очищенню крові й виведенню холестерину з організму.

До того ж, бета-глюкан позитивно впливає на відчуття ситості, допомагаючи краще контролювати апетит і вагу.

Як приготувати корисну вівсянку

Щоб сніданок справді працював на користь серця, обирайте необроблені вівсяні пластівці без ароматизаторів і цукру. Ідеальний варіант – приготування на воді, без додавання молока чи вершкового масла, які містять насичені жири.

Щоб зробити страву ще кориснішою:

• додайте свіжі ягоди або фрукти — вони багаті на антиоксиданти, що захищають судини;

• всипте трохи меленого насіння льону або горіхів, зокрема волоських — це джерело омега-3 жирних кислот.

• "Уникайте швидкорозчинної вівсянки — вона проходить більше обробки, втрачаючи більшість корисних властивостей", — радить кардіолог.

Зверніть увагу: цей матеріал має інформаційний характер і не замінює консультацію з лікарем.