Хочете смачну, ситну й водночас економну вечерю? Тоді цей рецепт саме для вас! Ніжні, ароматні капустяні котлети без краплі борошна — це знахідка для буднів. Готуються швидко, а зникають зі столу ще швидше
Що знадобиться:
1 кг білокачанної капусти
0,5 склянки молока
0,5 склянки манної крупи
1 яйце
1 ст. л. вершкового масла
1 склянка сметани
1 ч. л. солі
Як готувати:
Дрібно шинкуємо капусту, перекладаємо в каструлю. Додаємо вершкове масло та молоко. Тушкуємо на малому вогні до м’якості.
Коли капуста стане ніжною, додаємо манку, підсолюємо та варимо ще 5–10 хвилин, постійно помішуючи.
Даємо масі охолонути. Вбиваємо яйце й добре перемішуємо.
Формуємо котлетки, паніруємо в сухарях (або, якщо хочете, в борошні) та обсмажуємо до рум’яної скоринки з обох боків.
Подавати можна зі сметаною або легким соусом. Смачного!